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从早吃到晚 香港最美味的中餐馆聚集地7天 实用
  • 2014年10
  • 泉州
  • 香港
  • 3000元

  地方不大的香港据说有1万多家餐饮店,这里既有世界上最美味的中餐,也有来自世界各地的菜肴。对于一个讲究吃喝的游客来说,来到香港不尽情品尝美食肯定是一大遗憾。

  各式小吃。

  避风塘菜肴起源于铜锣湾港湾内(避风塘)。

  在小舟上经营的水上餐厅,与街市上的海鲜餐厅相比,这里价格便宜,并且都是大众口味,因此曾经深受香港人喜爱。

  1982年以后这些水上人家全部被禁止营业,有些就在陆地上开办起避风塘风味餐厅,其中的避风塘超蟹一直受到当地人追捧。

  这是一家米其林推荐餐厅,坐落在铜锣湾的福临饭店@阿一鲍鱼。12点多到店,也只能选择3楼偏僻的位置。落座下来,先要选择茶品,这里的茶费为每人20元,还有小菜20元,其实就是一小盘花生米,算是强制消费吧。

  【香港仔鱼蛋粉】是一家在香港有很多店铺的连锁店,我们选择的是坐落在佐敦的一家。

  鱼皮饺米线。鱼蛋粉汤的配料有红杉鱼,牛秋鱼,大地鱼,腐竹,陈皮,生姜,黄豆的多种材料。所以自然味道浓郁,鱼皮饺也有特点。

  【海皇粥店】也是一家在香港有很多店铺的连锁店,我们选择的是坐落油麻地的一家。

  艇皇粥是他们的招牌,既保留了传统艇仔粥方法,搭配了鲜虾鱼片,嫩滑牛肉,爽脆鱿鱼,炸鱼皮。

  XO酱煎萝葡糕

  坐落在上环的【生记清汤牛腩面】是一家很有人气的店,我们也正是被这种气氛吸引了。

  清汤牛腩面( 26)

  有很大块的牛腩,货真价实。牛腩很入味,面有点略硬。

  位于湾仔的【新丰记】也在网络上很有名气。

  牛什伊面。这是一家作牛杂的专门店,牛杂的味道还可以,面和汤没有太多的特点。

  原本是考虑吃烧鹅的,但看到了一种叫 濑粉 的东西,便经不住要了一碗。选择菜品:驰名烧鹅濑粉( 33)。

  驰名烧鹅濑粉。“濑粉”是第一次吃,应该也是米粉的一种,口感介于普通米粉和粉丝之间。值得一提还是他家的烧鹅,不愧为烧鹅专卖店,味道超赞。

  这是坐落在尖沙咀的【潮发粥面餐厅】。菜品选择:鸡鲍翅汤饭( 52)鲮鱼丸猪心面( 40)。

  鸡鲍翅汤饭。整体卖相一般,值得一提是白斩鸡的味道不错。

  鲮鱼丸猪心面。鲮鱼丸和猪心很有特点,鲨鱼骨的汤底味道浓郁,面就一般了。

  到了香港还有一样一定要品尝的,那就是蛇羹。我们选择了位于铜锣湾的【蛇王二】。

  菊花会五蛇羹( 55),用一句话来形容,那就是货真价实。

  在香港有很多做蛇羹的专卖店,口碑都很不错,只是时间紧张没有一一尝试。例如位于上环的【蛇王林】。

  还有中环的【蛇王芬】在网络上的知名度也很高。

  到了香港就必须要品尝一下正宗的粤式名菜 烧腊。第一家选择的是位于湾仔洛克路的【喜喜烧腊菜餐厅】。

  金牌烧鹅&化皮乳猪。

  好大一个化皮乳猪。

  之后又选了一家拥有70年历史的烧腊老店,坐落于中环的【华丰烧腊】。

  香港可以说是食海鲜的天堂,有著名的避风塘炒蟹,还有身长一尺左右的大尿虾皇。这家位于庙街夜市中的【庙街香辣蟹】可谓是生意红火,性价比超过的海鲜排挡。

  位于湾仔的这家【桥底辣蟹】可谓大名鼎鼎,经常会出现在港剧中,在店门口的宣传照片中能看到许多我们耳熟能详的香港大牌明星,可见它在港人的心目中地位,当然价格有些偏高。

  鲤鱼门海鲜排挡是一个去了还想再去的地方,因为在那里基本囊括了你所知道的所有海鲜,而且价格绝对实惠。就是地点稍微偏远一些,只能坐小巴前往。所有的酒家都是依岸边而建,可以边品尝美味边看海景,非常惬意吧。

  豉油澳蚬(我们叫 竹节蚬 ),豉油浓郁,味道不错。


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